Le uve vengono vinificate con macerazione sulle bucce estraendo dalle stesse la grande qualità del vecchio vigneto.
Il risultato ottenuto è un grande Orange Wine con note salmastre e iodate accompagnate da una buona acidità.
prodotto non filtrato e non chiarificato con basso contenuto di solfiti, senza l’aggiunta di altre sostanze
Vini naturali
MISLULI Spoleto DOC Trebbiano Spoletino
CHF 45.00 IVA inclusa
VITIGNO: 100% Trebbiano Spoletino
COLORE: Giallo Dorato
PROFUMO: Mandorla dolce, pera e mela cotogna
GUSTO: Sapido-minerale, agrumato con note di spezie varie
TEMPERATURA: 11-12°
GRADAZIONE: 12.5% Vol
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Fermentaziona Spontanea senza lieviti selezionati, in legno grande, macerazione carbonica a grappolo intero.
Maturazione in Barrique di Slavonia 225 litri
ABBIANEMENTI: Formaggi, crostacei, pesce e carni
Disponibilità: Disponibile
Descrizione
Informazioni aggiuntive
| Fornitore | Cantina Ninni |
|---|---|
| UM | CL |
| CL | 75 |
| Ingredientii | UVA – Solforosa totale: |
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