VITIGNO: 100% Lambrusco di Sorbara

COLORE: Colore rosa cerasuolo intenso, profumo
vinoso e suadente con finale persistente

PROFUMO: Fruttato di grande intensità dove predomina
la nota di fragola matura

GUSTO: Fresco, di buona struttura e persistenza,
al palato risulta elegante con spuma fine e persistente

TEMPERATURA: 6-8°

GRADAZIONE: 12.5 % vol

TIPOLOGIA: VSQ

VENDEMMIA: Manuale con accurata selezione del grappolo seconda metà di settembre

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: In bottiglia. oltre 36 mesi sui lieviti

ABBINAMENTO: Antipasti di salumi e
formaggi, tortellini in brodo, gnocco
fritto e tigelle.
Ottimo con cruditè sia di pesce che carne